Snoderbyns Gårdsbutik
Produkter
"vi säljer skinn, kött och troféer av hånnlamb"
Kött
Vårt kött från gutefår, eller hånnlamb på gotländska, är den första svenska köttprodukten som får märkas med ursprungsmärkningen skyddad ursprungsbeteckning (SUB). Hos oss kan du köpa kött från lamm (och får) under hela året. Vi slaktar främst under hösten. Allt kött hängmöras. Beställ din låda med lammkött redan nu. Vill du ha en helkropp för att stycka själv eller helgrilla lamm går det självklart också att ordna.
Skinn
Skinnen varierar kraftigt hos gutefår, hånnlamb. Färgvariationen är stor och påminner om fårets gamla anor på Gotland. Alla skinn bereds i Tranås och vi har ett lager av skinn året runt. Du kan välja på skinn från lamm, tackor och baggar samt tre olika klippningar, kort, mellan och oklippt.
Troféer
Både tackor och baggar bär horn hos gutefåret, vilket även har gett fåret sitt namn på gotländska, hånnlamb (hornfår). Baggarna har magnifika tjocka horn. Hånnlamb är symbolen för Gotland och pryder öns flagga. Troféerna, eller skallarna, används som inredningsdetaljer och säljs i hela Europa.
Snoderbyns Gårdsbutiker
I Sproge socken på södra Gotland ligger Snoder. Här finner vi den enda kvarvarande ursprungsbesättningen av gutefår, eller hånnlamb som rasen heter på gotländska. Syftet med uppfödningen är att bevara en hotad lantbruksras men också att vi ska kunna nyttja kött, skinn och andra produkter från denna urspungliga och behornade fårras som allmogen på Gotland har fött upp i tusentals år, hånnlamb.
Kontakta oss
Beställa kött, skinn eller troféer?
Vi har skinn från baggar, tackor och lamm året runt i olika klippningar (kort, medel eller lång) samt även troféer. Tillgången på kött varierar över året och vi slaktar lammen främst under hösten. För att köpa eller beställa kött, skinn eller troféer skicka ett mail eller ring.
Vi har inga öppettider utan kontakta oss för mer information.
© Copyright. Tordyveln HB